鲁网9月12日讯  在齐鲁大地，美食不仅仅是味蕾的享受，更是一种文化的传承。2024年山东省精品旅游促进会隆重举办“齐鲁小吃文化节”，旨在挖掘和推广山东地区丰富的小吃文化。在这场美食的盛宴中，兰祺酒店以其独特的美食魅力，成功吸引了众多食客的目光，五个菜品荣耀上榜，成为齐鲁名吃的璀璨明星。

  枣庄的传统辣子鸡的皱皮辣椒，是枣庄独有，皮薄、脆爽、香幽，皮肉相连的辣椒，堪称辣子鸡的绝佳配料。辣中带香，香中带鲜，是辣子鸡中的佼佼者。辣而不燥，香而不腻，每一口都是对传统辣子鸡的完美诠释，让人回味无穷。

  兰祺会堂运河四宝 —— 精选运河沿岸的食材，这道菜中的“四宝”分别具有特定的象征意义，小鲢鱼象征着丰收，青虾象征着团圆，莲藕象征着吉祥，菱角象征着美好的未来。四宝汇聚，每一口都是对运河文化的致敬。

  石榴鱼米选用峄城石榴，菜品鲜亮大方，色彩相互映衬。滋味鲜美，口感软嫩爽滑。这道菜的鱼肉鲜嫩，搭配松子仁等食材，口感丰富。石榴的甘甜与鱼肉的鲜美完美融合，每一粒鱼米都蕴含着齐鲁大地的丰饶。

  荷叶鸡是一道经典的传统美食。精选优质鸡肉，用多种香料精心腌制。以荷叶包裹，外层再裹上锡纸最后包上一层面。放入烤箱中，慢慢烤熟。荷叶的清香逐渐渗透到鸡肉中，鸡肉鲜嫩多汁，荷香四溢。打开荷叶，香气扑鼻，令人食欲大增。尝一口，鸡肉的鲜美与荷叶的清新完美融合，口感丰富，是兰祺会堂的招牌之作，更是获得了短视频创作奖的荣誉。

  古城八大碗 ——八大碗是中国各地在重要节日和庆典中常见的一种宴席形式，它体现了丰富的地域特色和深厚的文化内涵。八大碗的构成和做法因地区而异，但通常包括八道菜肴，每道菜都用大碗装盛，象征着团圆和喜庆。

  兰祺会堂及台城谣不仅在菜品上获得了认可，更以其卓越的服务和环境，荣获“齐鲁小吃名店”的称号。兰祺会堂的荷叶鸡以其独特的创意和美味的口感，赢得了短视频创作奖，而石榴玉米则以其健康的理念和美味的口感，获得了最佳传播奖。

  在这里，每一道菜品都是对齐鲁文化的深情致敬，每一次品尝都是对传统美食的全新体验。在这个秋天，让我们相约兰祺酒店，一起探索齐鲁小吃的无限魅力。（本网记者）