全国各地中秋美食大集合

　　中秋节，赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品，到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。

　　桂花酒，人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜。

　　藕盒，中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”，江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。

　　中秋节田螺是必要的一道菜，田螺肉质特别肥美，因此是食田螺的最佳时节，如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

　　菱角, 中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶俐。菱角的大多数吃法是将菱角用清水（或盐水）煮熟，然后剥壳当零食吃。

　　芋头, 广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”，八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。

　　柚子, 中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。

　　中秋节吃蟹,大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式，不过，大闸蟹属凉性，吃的时候要配一些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶。

　　麻饼, 四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等，有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。

　　石榴, 中秋正是石榴成熟时，因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。

　　麦箭, 山东地区中秋节吃的一种应节食品，它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。

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