鲁网5月16日讯（记者刘爽） 5月15日下午，烟台文化和旅游局组织召开第二届“世界老年旅游大会”老年游学产业研讨会，汇聚烟台业内知名专家、学者、行业协会、文旅企业，围绕第二届世界老年旅游大会的议题，“如何为世界老年人提供更精准的老年游学产品供给”，深度探讨老年游学产业发展机遇与挑战。分析老年游学市场需求，探讨烟台发展老年游学的优势以及现阶段烟台老年游学产品的现状以及未来的发展趋势，分享烟台老年游学产业发展新经验、新成果、新亮点。

　　专家观点：

　　鲁东大学商学院副院长李世泰

　　李世泰教授就“新旧动能转换背景下烟台市老年游学可持续发展研究”发言，他讲到老年游学是契合老龄化社会来临的新需求，是实施全域旅游发展的重要举措，是加快新旧动能转换、实现高质量发展的必然要求。老年游学是学校教育和校外教育衔接的创新形式，是满足老年人旅游、旅居、休闲、度假等游的需求，并包括老年人学习历史文化、兴趣特长等学的需求，以及寻求运动健身、康体养生等需求，综合于一体的一种新型生活方式。

　　烟台优美的生态环境、深厚的文化底蕴以及完善的医疗服务等内部条件为烟台发展老年游学提供强有力的支撑，针对烟台的文旅资源特点结合老年游学的要求，烟台的老年游学应突出文化康养的特色。以深厚的文化（仙道文化、饮食文化、葡萄酒文化、海洋文化、建筑文化、中医药文化、民俗文化、红色文化等）内涵为底蕴，打造融旅游、研学、养老、养生、医疗、护理为一体的文化康养旅游产业集群，构建包括国际康养产业会议会展中心、滨海渔俗文化特色小镇、中医药康养研究中心、道家养生研学旅游基地、温泉文化养生基地、葡萄酒文化体验园、鲁菜康养美食基地、胶东民俗文化研学基地，胶东红色教育基地，耕读文化田园综合体等十大类型的老年游学产品体系。设计烟台老年游学的八大主题线路：山地生态康养之旅；滨海逍遥康养之旅、葡萄酒文化康养之旅、温泉药膳康养之旅、胶东民俗乡愁之旅、乡村田园耕读文化之旅、鲁菜美食康养之旅和胶东红色人文之旅。

　　最后，以世界老年旅游大会在烟台召开为契机，建设世界老年游学基地，以游学重构老年生活模式，形成“烟台样板、山东实践、中国特色、世界影响”的老年游学模式，实现模式的可推广可复制；建立国家老年游学线上、线下平台。创建国家老年游学研究中心线下平台，为老年游学提供战略咨询、产业规划、平台创建、技术服务等。依托山东省和烟台市老年游学系列资源，创建国家老年游学线上平台，整合国内外老年游学旅游产品，对接客源全体与旅游目的地，使之建设成为展示老年游学资源、产品、科研成果的综合平台。

　　山东工商学院旅游系主任刘涛

　　刘涛主任就“老年游学的价值和意义”作主旨发言，“根据中国老龄科学研究中心与社会科学文献出版社在北京共同发布《老龄蓝皮书：截至2017年底，我国60岁及以上老年人口已达2.41亿人，占总人口的17.3%（国际标准占比为7%）。预计到2050年前后，老年人口占比将达34.9%。从山东省的情况来看，2017年，山东省60岁及以上老年人口2137.3万人，占总人口的21.4%，高出全国平均水平约4个百分点。

　　随着老年人口的不断增长，老年产业因其巨大的体量日益受到重视并持续发展壮大，涵盖养老、卫生、保健、教育、文化娱乐等数个门类，形成了规模庞大的银发产业。对于烟台来说老年旅游是新的机遇和起点。他讲到游学可以更好地满足老年人精神层面的养老需求，切实提升其生活品质；优化和创新老年教育的重要途径；从供给的角度看，有利于开发银发旅游新产品，优化现有旅游产品及老年旅游产品结构；当老年人带着中国优秀的传统文化走出国门，可以与异域的文化进行交流和碰撞，潜在地促进了国与国之间的文化交流与传播。

　　根据老年游学需求的特殊性，对老年游学旅游供给提出了提出了更高的要求。各供给方需要在传统银发旅游产品的基础上，进一步考虑银发旅游和研学旅游的双重特殊性，深入挖掘“教育”元素，充分融入文化内涵，合理安排旅游接待要素和服务，更好地满足老年人“游”和“学”的要求。

　　行业行动:

　　烟台市旅游协会副会长、烟台老年旅游协会李学武

　　李学武副会长认为，目前烟台老年游学产业现状存在两个方面的问题，一是老年人旅游市场受重视不够，服务及产品供给不足。虽然老年人旅游市场增长快潜力大，但是烟台从事老年人旅游服务的企业和旅行社并不多。二是旅游相关服务行业观念落后，无法给老年旅游市场带去足够的活力。此次“世界老年旅游大会”多为高品质的入境团，烟台要借此机会，提升老年旅游市场的活力。

　　老年人有钱有闲，注重快旅慢游，多以观光和健康养生为目的。在旅游线路的选择上，更注重旅游文化内涵和服务质量。以本次大会为契机，打造老年精品旅游。在医疗服务、行程设计、保险服务、导游讲解上予以相应配套，推出“打包游”。针对消费水平较高、对旅游产品要求较高的老年游客，推出主题特色鲜明、文化内涵丰富、服务优质的旅游产品，打造烟台老年精品旅游线路。如温泉疗养健身旅游产品、葡萄酒专题活动类的旅游产品等。另外要完善相关政策，对旅游相关行业的利益和老年消费者的利益做到双方保障。

　　烟台市饭店协会会长毕建勇

　　烟台市旅游饭店协会在会议召开期间，针对老年客人在住宿、用餐等方面推出一系列优惠政策，让老年客人真正畅享实惠，真切感受烟台饭店业的尊老敬老之道，热情好客之风。一是推出房价优惠政策。“世界老年旅游大会”期间，给予来烟台旅游、度假、游学的老年客人较大幅度的房价折扣优惠；二是推出餐饮优惠政策。会议期间，面向老年客人老年推出一定的餐费折扣、去零、赠送菜品等优惠政策；三是推出生日优惠政策。老年顾客在烟台期间如过生日、祝寿，给予赠送生日蛋糕、菜品、寿面、伴手礼等以示祝贺。同时给予陪同老年顾客一同用餐的子女满一定人数免一人餐费的优惠。

　　烟台市旅行社协会会长夏卫

　　目前参与老年旅游接待的旅行社从无到有、从无目的接待到有计划地接待，据旅行社协会统计，现在已经有近10家会员单位有过接待经历。从协会连续2年对会员单位老年旅游产品的统计了解发现，旅行社协会会员单位都会结合自身的条件和优势开展对应的接待工作。譬如：烟台国旅拥有接待外轮的传统和经历，；近年连续2年接待了入境游轮，海峡国旅结合自身韩国入境接待的优势，发展如老年游的接待，今年，韩国入境游客数量也有极大的提高。此外，像磁山国旅、南山国旅等单位结合自身的优势，开展与自身相关联的主题老年旅游项目。

　　政企联动：

　　烟台市博物馆宣教服务部主任周霞

　　针对第二届“世界老年旅游大会”，烟台市博物馆开创性地在博物馆一楼中央大厅，设置独立特色展区，挑选馆藏重点文物举办《乾隆皇帝的珍宝》展览。这是烟博成立以来首次策划的“重器微展”服务模式，本次共展出三件镇馆之宝：清高宗御制诗白玉熊，清高宗御制诗和阗玉骊龙守珠瓶，清高宗御制鞔金桃皮鞘天字三十号宝腾、地字三十号振远腰刀，彰显烟博藏品特色。目前已经开始布展，17号完成布展，18号开展，提前进行预热。

　　另外还有精品特色“拓片制作”宣教活动，游客可以动手制作拓片，学习碑拓知识。在实践中感知书法魅力，提升审美素养，加深对中华优秀传统文化的理解。

　　烟台市京剧院工作人员任卫强

　　烟台是闻名遐迩的京剧码头，在第二届世界老年旅游大会期间，京剧院策划两个主题活动。一是与非遗中心联合呈现的“国粹在身边”京剧人物、造型展示，把平时演员们在后台完成的化妆，扮戏等神秘的工作程序拿到台前，让来宾近距离的了解京剧的魅力。期间现场有非遗中心的剪纸老师根据演员的扮戏人物进行剪纸创作，并有演员们现场教授京剧入门程式，体验京剧扮戏，京剧造型等形式与来宾进行互动。

　　二是筹备一场“聆听国粹”京剧鉴赏讲座，本次讲座上半部分主要为来宾们讲述京剧历史，京剧与烟台京剧码头的渊源，从多角度为来宾讲解京剧的四功五法，生旦净丑，以及其在舞台上的呈现。下半部分主要是由京剧院几位优秀的演员为来宾们奉上几段在京剧当中极具代表性的片段，期间穿插相应的鉴赏解说，拉近与观众的距离，与观众共裳京剧之美。

　　烟台市文化馆办公室副主任杨云涛

　　烟台市文化馆在大会期间，针对老年游学，设计参观路线。展览厅当天将展览“铭记历史 共创辉煌”庆祝新中国成立70周年书画展，展览现场将有1-2名书法家、画家与观众进行互动；参观艺术走廊，向来宾介绍主要舞蹈作品《舒心的日子扭着过》《我和爷爷踩高跷》，音乐作品《闯海人》，这三部作品在中国文化部主办的第十届中国艺术节中荣获“群星奖”，烟台市文化馆荣获“全国十大优秀文化馆”称号时拍摄的照片，以及华韵民族乐团、文化馆文华爱乐乐团的演出剧照；在合唱排练厅，烟台市文化馆群星合唱团将在合唱教室排练《祖国 慈祥的母亲》，舞蹈排练厅观看人文艺术免费培训班的学员学习“杨氏太极拳”；多功能厅内安排琵琶、二胡、古筝民乐组合现场排练，排练民乐经典曲目《茉莉花》《浏阳河》《良宵》等，并与观众进行现场互动。

　　烟台天马维拉斯老年大学副校长孟凡军

　　孟凡军向与会的嘉宾从天马维拉斯老年大学的诞生、回望首届世界老年旅游大会的盛况和展望本届世界老年旅游大会三个层次讲述国际老年游学的探索。

　　2015年8月12日，在中国诞生了世界上第一所国际老年大学--烟台天马维拉斯老年大学，国际老年大学协会先后在烟台天马维拉斯老年大学举办若干场老年游学研讨会。

　　2016年4月，世界旅游组织、国际老年大学协会、山东省政府共同编制了《山东省旅游产业发展规2016-2025》，该规划将老年游学作为创新山东省旅游的突破口。2017年7月，国际老年大学协会、中国老年大学协会、山东省旅发委、烟台市政府确定在烟台举办聚焦世界老年旅游的盛会——世界老年旅游大会。

　　2018年5月23日-31日，首届世界老年旅游大会在山东烟台天马维拉斯老年大学圆满召开。国际老年大学协会主席弗朗索瓦·维拉斯教授在2018年首届世界老年旅游大会上提出：“老年游学是老年教育的一种新模式，是学员学习知识、实践知识的途径。老年游学是老年教育的创新方式，老年学员可以参加老年大学的课程并感受游学目的地的文化和自然景观”。

　　第二届“世界老年旅游大会”将于5月24日-30日在烟台举办，主题是“老年游学 点亮世界”，预计有六大洲46个国家和地区代表1200名嘉宾参会。活动主办方（山东省文化和旅游厅、山东省发展和改革委员会、烟台市人民政府）精心策划了大会开幕式、世界老年旅游高端对话、《烟台共识》发布，以及第二届世界老年旅游大会老年艺术周、文化旅游推广周、国际美食美酒节等“一会两周一节”系列主题活动；期间，将同步举办山东省老年大学校长联席会、华东地区老年教育协作会议。

　　烟台将以大会为契机，在山东省发起成立全球首个聚焦老年旅游的国际性组织——世界老年游学联合会。联合会总部永久落户山东烟台。借助世界老年旅游大会、世界老年游学联合会的影响力，以联合会总部为龙头，在山东省打造国际老年旅游（游学）示范基地。基地将包括酒店住宿、老年康养、绿色饮食、运动健身、会展活动、文娱活动、物业管理、居家养老八大功能，以此树立世界老年旅游（游学）基地的标杆。最终，山东将形成世界老年旅游大会、世界老年游学联合会、国际老年旅游（游学）示范基地三大平台，山东省将掌握世界老年旅游（游学）的话语权，成为最具吸引力的国际老年旅游（游学）目的地。

　　彭氏菜根香总经理彭熙君

　　为了配合好第二届世界老年旅游大会，彭氏菜根香结合自身优势，一是从硬件上丰富旅游游学内容，彭氏菜根香旅游游学内容主要有以下几大板块，胶东农耕文化、海捕文化以及体现胶东传统面食文化的非遗传习坊。在农耕长廊中，彭氏菜根香搜集大量的传统农耕用具，使游客对我国胶东传统农业耕、作、收的基本知识予以了解，并用一些器具和农作物将我们中国二十四节气文化、北斗七星寓意、周易八卦文化渗透其中，体现中国传统文化之博大精深；在海捕园中为游客准备了老式渔船、筏、以及传统养殖、捕鱼用具，通过这些用具的介绍，使游客充分了解胶东传统渔民的勤劳、聪慧、富于冒险的精神，在非遗传习坊中，不但有胶东传统家居用品、传统计量用具、面食加工用具、食品盛放运输用具，还有传统木匠、石匠、纺织用具，通过以上展示，使游客对我们胶东传统生活、劳作习俗文化有一个初步的了解，作为胶东花饽饽的非遗传承人，为游客准备了花饽饽制作的现场教学和体验，专门聘请了面塑大师，参与互动、寓教于乐。

　　另外，在软件服务上专门成立大会接待领导小组，并制订了专门的章程，并积极与鲁东大学合作，配备了专业的翻译团队，最大程度做到对整个菜根香旅游游学过程做精准翻译，并解决了与游客随时沟通的问题。

　　烟台磁山温泉小镇颐生疗养院总经理宋前修

　　烟台磁山温泉小镇以养生养老为主题，集养生养老、文化旅游、商务会务、休闲娱乐等功能于一体的公园化园区。

　　磁山温泉小镇老年旅居具有食、住、康、乐、医、游、学等优势。拥有休闲农庄，实现有机蔬菜基地直供；有床位1000余个，分为酒店式客房、度假公寓式家庭房、贵宾楼等，满足不同的居住需求；配备各具特色的健康服务产业和产品：优质矿温泉具有优异的养生保健功效，康复理疗中心提供按摩理疗、中医针灸、中药熏蒸、康复训练等系列服务；磁山温泉小镇的颐生俱乐部，配备琴棋书画、台球乒乓球、棋牌、健身、音乐等设施，组建了书画协会、太极协会、戏曲协会等文艺团体；组建了磁山医院，配备高水平医护团队、先进的诊疗设备，与大型医院开通绿色通道，提供全方位的健康管理、诊疗、应急服务；具有丰富的旅游资源，仙姑湖公园、爱国主义教育展览馆、阴主广场、磁山景区等，充分感受磁山独特魅力；磁山温泉小镇充分挖掘自身资源，积极整合社会资源，开展了包括国学、太极、书画等在内的研学活动，充分满足老年人兴趣爱好的需求。

　　烟台磁山温泉小镇截止目前，已经推出温泉养生游、洗肺避暑游、滨海美食游、研学游、亲情祈福游等多个特色产品。

　　烟台国旅副总经理于波

　　烟台国旅有非常悠久的接待国际游轮的历史、拥有丰富的接待经验和足够的接待能力。历史上，烟台曾经是黄渤海地区重要的邮轮停靠港。烟台市自1979年探险家号停靠烟台港以来，烟台国旅先后接待过国际游轮400多个航次，其中不乏有欧美地区著名营运企业的豪华邮轮。

　　目前游轮线路设计内容多元化：以山海为依托、突出葡萄酒文化+非物质文化遗产体验+同烟台老人的交流活动。设计蓬莱仙境+烟台市区一日游、牟氏庄园+烟台市区一日游、烟台市区一日游、烟台品酒+家庭访问半日游、烟台历史文化+家庭访问半日游。

　　在烟台山风景区了解烟台开埠文化，到张裕酒文化博物馆进行葡萄酒文化交流。亲自参与非遗体验，亲手制作一份独特的伴手礼（烟台绒绣或烟台面塑或烟台剪纸，三选一进行体验）。其中最具特色的是家访活动，与烟台本地老年大学、老年组织/社团，进行专项文化学习与交流（太极拳、螳螂拳、胶东大鼓、大秧歌、国画、书法、空竹、广场操舞、摄影、乒乓球、柔力球、门球等文体项目的交流、观摩及比赛）。

　　烟台南山国旅副总经理刑莉

　　烟台南山国旅发挥好南山景区、高尔夫、酒店资源优势，将景区祈福、禅修、抄经、齐鲁医院健康查体、老年大学课程融入到旅游产品中。

　　结合景区精舍禅修资源，与国内大型禅修机构策划了“禅悦我心—南山养生禅修之旅”二日、三日线路产品；以南山为中心，结合烟台周边养老资源，做好老年游学的服务接待工作。以文旅整合发展为契机，接下来南山国旅重点挖掘休闲旅游、佛教养生、民俗非遗文化，丰富养生和旅游活动内容。挖掘南山宗教、民俗、历史等资源，引进、开展文化研究、学术研讨等文化养心类活动，打造文化交流基地，强化内涵建设、充实活动内容，提升软服务；开发针对老年人的运动康体项目，包括景区祈福、徒步，高尔夫球练习和健身、海滨和湖泊垂钓等；与禅修、素食等结合，突出健康养生理念，开展健康享老体验活动；以齐鲁医院、康复中心为依托，与各合作旅行社联合，将健康查体、保健、理疗等项目融入到旅游产品中。

　　办好一年一度的南山国际长寿文化节，丰富各类中老年文化展演、书画绘画交流、传统民俗活动展示、健康养生讲座、义务查体等内容；加强与老龄基金会、老年大学等合作，先后成功举办了全国老年大学文艺汇演、中国老年文化艺术节、全国老年人体育健身创新项目交流大会等在国内有较强影响力的节庆活动。